11月19日（日）に渋谷ミクシィ本社ビルにて開催された「Vagetable BENTO〜野菜だらけのベジ弁〜」。

天候にも恵まれ、たくさんのお客様にお越しいただき、「ベジ弁」を作っていただきました。
その数なんと、約１７０個！

中に詰めたのは、豪華料理人陣による素晴しい料理の数々。
さらに、使用する食材はほぼ全てが、自然栽培の食材を中心に揃えるナチュラルハーモニー様のものという贅沢な会となりました。

当日の料理は、事前に簡単な打ち合わせしかなかったにも関わらず、さすがの内容。それぞれが調理法や色味、味や食感など見事に異なり、バリエーション豊かなメニューとなりました。
さらに、どれもこれも華やかで美味しそうな見た目で、盛り付けが終わると、「いいね」「楽しいね」の声がどこからともなく上がりました。

その雰囲気は、開場して入ってきて頂いたお客様にも伝わったのか、自然と撮影大会のようになり、よく晴れた綺麗な空が窓越しに見える中、とても暖かくてピースフルな空間になっていくのを、スタッフ一同カウンター越しに楽しませて頂きました。

１　やさいを食べる
２　料理を学ぶ
３　弁当を始める

を一気に体験して頂こうという、このフードイベント。

より多くの人と同じ食卓を囲むため、当日の料理には「動物性食材＋アルコール＋アレルギー食材特定原材料7品目」を使用しませんでした。

そして、「share smiles for the future」をテーマに掲げているラニーズベジーとしては、フードイベントでのゴミを極力減らしたいという思いから、取り皿の代わりにお弁当箱をご用意し（もちろん食べ終わった後はプレゼント！）、パンやおにぎりを包むものは、お持ち帰り頂けるオリジナルの手ぬぐい、ハーブティーやお味噌汁はラニーズベジーのイベントでいつもリユースしているマグカップでご提供させていただきました。

私達が次の世代に伝えたい食事。
スタッフ、お客様共に、そんな思いを共有できた気がします。

小さな「ベジ弁」をきっかけに、幸せな食卓が広まってくれれば幸いです。

ご参加くださった皆様、行こうと試みてくださった皆様、関わってくださった皆様。
心から感謝申し上げます。
ありがとうございました。

また、当日の様子はインスタグラムでも盛り上がりを見せました。

＊写真はスクリーンショット

「藤田承紀」

http://fujitayoshiki.com/

「青井　夕美」（料理家）
https://www.facebook.com/aotammykitchen/

「秋庭農園」（農家）
 http://takecocoa.thebase.in/

「板倉　布左子」（イタリア料理研究家）
http://effe-co.com/

「大崎　秀明」（goo italiano渋谷シェフ）
http://www.take-5.co.jp/goo-italiano/shibuya/

「大皿　彩子」（Alaska zwei 店主 / 株式会社さいころ食堂 代表）＊写真左
http://saikolo.jp/

「河島　英明」（Bon.nuシェフ）
http://www.bon-nu.jp/

「SHIORI」（料理家）
http://www.atelier-shiori.com/

「菜月」（女優、発酵研究家、一級断食師）
http://beautyflow.sunnyday.jp/

「姫野　理南子」（旅❤︎する料理家、ビーガン・グルテンフリーマルチフードクリエイター、国際薬膳師）
http://tatinshomekitchen.com/

「米澤　文雄」（Jean-Georgesシェフ）＊成育医療センターでのボランティア活動の為当日は搬入までの参加
http://www.jean-georges-tokyo.jp/

※５０音順

■会場協力　株式会社ミクシィ
■協賛　楽天Ragri・veggy・株式会社ナチュラル・ハーモニー　
■主催　Lunny’s veggie