2017.11.19(sun) VEGETABLE BENTO 「ベジ弁」イベント開催！！
「野菜をたくさん食べたい」
「食事に気をつけたいけど、料理が苦手。。。」
「アレルギーで、食べられるものが限られてる…」
世界対応のシェフがお届けする「ワンテーブル料理」を体験しよう！
環境省のアンバサダー【Lunny's Veggie(ラニーズベジー)】と シェフ・料理家コミュニティ【MII（ミー）】がタッグを組んだこの企画。 当日、参加者にもれなく配られる「オリジナルランチボックス」に、シェフ達が作るとっておきの料理を自由に詰めて、一斉に、いただきます！
当日、入り口でオリジナル弁当箱をお渡ししますので、ゲストで来る人気レストランのシェフや有名料理家が作った野菜たっぷりの絶品おかずを詰めこんで、オリジナル弁当を作っていただきます！！
「未来の笑顔をシェアする」ラニーズベジーより、ゴミを減らすライフスタイルをご提案！
来場者全員にお渡しするオリジナルランチボックスは、この日のために作られたラニーズベジーオリジナルデザインです。
料理は、星付きレストランのシェフ、人気料理研究家等、実力派の多彩な料理人達が集結し、野菜だけでも美味しい料理をご提供します！
当日は並んだ料理のレシピカードも配布し、小さな八百屋もオープン。
料理人達から直接コツを聞いて、美味しい野菜と調味料を手に入れて、参加した後、食生活が豊かになるようなイベントです。
【皆が食べられる「ワンテーブル料理」とは？】 ・肉、魚、卵、乳製品、ゼラチン等の動物性食材と白砂糖を不使用。
・無農薬国産野菜と伝統的な作り方で作られた調味料を中心に使用。
・アレルギー特定原材料7品目不使用 (乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに)
・アルコール不使用 （※コンタミには対応しておりませんので、ご了承のうえご参加お願いいたします）
What’s “LUNNY’S VEGGIE”?
残すべき食を未来に残すために笑顔をシェアするラッキーバニー
菜園料理家の藤田承紀と、愛情たっぷりのイラストを描くキャラクターアーティストのタロアウトによるコラボ レーションユニット。通称「ラニベジ」。環境省公認アンバサダーでも務め、全てのボーダーを越え、皆が一つの 食卓を囲める料理を。手に取った人が、家族のように迎え入れ、大切にしてくれるデザインを。その輪がどんどん 広がり、未来の笑顔に繋がる継続的な活動になるよう、日々奮闘中。
What’s “MII”?
料理人によるスキルシェア勉強会チーム。2016年活動開始。シェフや料理家がその垣根を超えて、次世代の日本の 食の在り方を作るために知識を共有しながら形にとらわれないコミュニティとして運営している。 自身の学びの場としてはもちろん生産者、料理人、食べる人を繋ぎ伝えるためにコミュニティ内での「勉強会」を メインにジャンルを問わず料理と食の可能性を広げている。
what's ONE TABLE
・アレルギー特定原材料7品目不使用（乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに）
・グルテンフリー
・肉、魚、卵、乳製品、ゼラチン、ハチミツ等の動物性食材を不使用
・白砂糖不使用（粗糖使用）
宗教、アレルギー問わず全世界対応の食事＝ワンテーブル料理
宗教・アレルギー問わず全世界対応の食事=ワンテーブル料
食生活習慣の乱れを感じている働き盛りの社会人にむけて、たのしくおいしい“健康“へのきっかけを提案し ます。
また、2020年オリンピックを迎え、今後も増える東京への訪日外国人に対応できるシェフを増やし、宗 教や食生活の垣根を越えて全世界の人が同じ食卓を囲める食事を提供します。
ベジ弁 reservation
【vegetable BENTO 】
11月19日（日）第1部 開場10:30~ 開始11:00〜 退場13:00
第2部 開場13:30~ 開始14:00~ 退場16:00
参加費： 事前予約￥3000（税込） 当日現金払い￥3500（税込）
【ご購入/キャンセルポリシー】 事前購入はすべてこちらよりお願い致します。
《決済後のご返金は行っておりませんのでご注意下さい。》
複数名予約の場合は、人数分チケットをお買い求めください。
座席の指定は御座いませんので、追加購入も可能です。
当日料金と事前予約料金が異なりますのでご了承ください。
【お問い合わせ先】 vegetable BENTO project事務局 vege.bento.pro@gmail.com